Recipe: Perfect Mie Lethek Goreng Khas Yogya - Resep Keluarga 🍜

Mie Lethek Goreng Khas Yogya - Resep Keluarga 🍜.

You can cook Mie Lethek Goreng Khas Yogya - Resep Keluarga 🍜 using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Lethek Goreng Khas Yogya - Resep Keluarga 🍜

1. Prepare 120 gr of mi lethek.
2. It's of suwiran dada ayam.
3. It's 1 butir of telur ayam.
4. You need 1 sdm of margarin utk menumis.
5. It's 1 sdm of kecap manis (sesuaikan).
6. It's 1 sdm of saus tiram.
7. It's of Bumbu Halus:.
8. You need 3 siung of bawang merah.
9. Prepare 3 siung of bawang putih.
10. You need 2 butir of kemiri.
11. You need 1 sdt of garam.
12. You need 1 sdt of lada putih.
13. It's of Sayuran :.
14. Prepare 2 bonggol of pakcoy, iris2.
15. You need 3 lembar of daun kol/kubis.
16. You need 1 batang of daun bawang.
17. It's 1/2 buah of tomat.
18. Prepare of Bahan Pelengkap :.
19. It's of bawang merah goreng utk taburan.
20. Prepare irisan of mentimun.
21. You need of cabe rawit hijau.

Mie Lethek Goreng Khas Yogya - Resep Keluarga 🍜 instructions

1. Siapkan bahan. seperti ini ya penampakan mi lethek yg blm dimasak.bener2 'lethek' kan hehe....
2. Rendam mi sekitar 30 menit (sampai mie tidak kaku) cuci bersih, kemudian tiriskan. rebus daging ayam, stlh dingin suir2..
3. Haluskan bumbu. Potong2 sayuran,siapkan ayam suir.
4. Lelehkan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.tambahkan sedikit air kaldu ayam, masukkan wortel & ayam, tunggu hingga wortel agak empuk. masukkan telur dan daun kol, aduk2 sampai kuah menyusut.
5. Masukkan mie lethek, tambahkan saus tiram, kecap, lada bubuk.aduk hingga merata.masukkan pakcoy, tomat dan daun bawang. aduk2 sebentar, koreksi rasa.matikan kompor.
6. Mie lethek goreng siap disajikan dg taburan bawang goreng, irisan timun dan cabe rawit ceplus 🤗🥰.