Recipe: Yummy Opor Ayam

Opor Ayam.

You can have Opor Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam

1. Prepare of ayam.
2. It's of labu siem yang ukuran sedang.
3. Prepare of Merica(sesuai selera).
4. Prepare of Bawang merah.
5. Prepare of Bawang putih.
6. It's of Bumbu opor (Bebas).
7. It's of kara Santan.
8. Prepare of Kemiri.
9. You need of ruasLengkuas.
10. Prepare of Jahe.
11. It's of Salam.
12. Prepare of Kunyit.
13. Prepare of Sereh.
14. You need of Garam.

Opor Ayam step by step

1. Iris labu siem dengan ukuran kecil kecil.
2. Bumbu untuk ayam: ulek bawang putih, kunyit dan garam secukupnya. Setelah bumbu untuk ayam jadi atau halus, langsung direbus beserta 1 ekor ayam. Setelah matang tiriskan.
3. Ulek bumbu opor (racik), bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica hingga halus..
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
5. Masukkan 1 liter air, labu siem, salam, sereh dan lengkuas kedalam tumisan dan masak hingga matang..
6. Dan masukan ayam kedalam tumisan yang sudah matang.
7. Selamat menikmati:).