Easiest Way to Cook Yummy Sosis Solo

Sosis Solo.

You can have Sosis Solo using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sosis Solo

1. It's of 🍒Bahan isi :.
2. It's of filet ayam/daging sapi, cincang.
3. You need of 🍒Bumbu halus.
4. It's of bawang merah.
5. Prepare of bawang putih.
6. You need of gula pasir.
7. You need of lada bubuk.
8. It's of daun salam.
9. Prepare of garam dan kaldu bubuk.
10. Prepare of minyak goreng.
11. Prepare of 🍒Bahan kulit :.
12. You need of terigu serbaguna.
13. Prepare of telur ayam (saya pakai 1 butir).
14. You need of air (saya plus 1 sachet susu bubuk fullcream putih).
15. You need of garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
16. It's of minyak goreng.

Sosis Solo step by step

1. Bahan isi : tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam lalu daging cincang, aduk2 hingga berubah warna, tambahkan air, biarkan hingga air menyusut, koreksi rasa. Dapatkan rasa gurih, manis asin yg pas..
2. Bahan kulit : campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata sampai tdk bergerindil, saring jika perlu. Tambahkan minyak, aduk rata..
3. Panaskan wajan teflon, oles sedikit minyak, tuang secukupnya adonan...ratakan hingga berbentuk bulat melingkar. Lakukan sampai adonan habis..
4. Kita juga bisa sambil bikin adonan, sekalian gulung sosis solonya. Letakkan secukupnya daging cincang yg sdh matang tadi di atas selembar kulit sosis, lipat seperti membuat risoles. Sisihkan..
5. Celupkan sosis solo ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga matang. Jika tdk suka pakai telur, langsung goreng juga oke..
6. Sajikan dg cabe rawit.