How to Make Yummy Pindang Serani Ikan Sungai

Pindang Serani Ikan Sungai.

You can have Pindang Serani Ikan Sungai using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pindang Serani Ikan Sungai

1. It's of ikan.
2. It's of bawang merah, iris.
3. Prepare of bawang putih, iris.
4. It's of serai.
5. You need of lengkuas.
6. It's of daun salam.
7. You need of belimbing wuluh, belah dua.
8. It's of tomat potong kasar.
9. It's of cabe rawit utuh.
10. Prepare of Gula.
11. It's of Garam.
12. You need of Lada bubuk.

Pindang Serani Ikan Sungai step by step

1. Siapkan semua bahan.
2. Lumuri ikan dengan sedikit garam.
3. Rebus bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum.
4. Masukkan serai lengkuas daun salam, belimbing wuluh dan sedikit cabe.
5. Setelah aroma rempah keluar masukkan ikan. Api sedang.
6. Setelah daging ikan mulai padat/set masukkan tomat dan sisa cabe. Beri gula garam lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap untuk disajikan.
7. Pilih yang mana..? Yang panjang.
8. Atau yang bulat...? Keduanya segarrr..
9. Tandasss... Enak banget ikannya. Gak ada duri lembut. Jadi makan gak terganggu. Ikan kipar namanya..