Recipe: Appetizing Lodeh Jantung Pisang

Lodeh Jantung Pisang.

You can have Lodeh Jantung Pisang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Lodeh Jantung Pisang

1. You need of jantung pisang.
2. You need of kacang panjang potong.
3. It's of santan sedang.
4. Prepare of cabe ijo iris serong.
5. You need of cabe merah iris serong.
6. Prepare of cabe rawit iris serong.
7. You need of lengkuas geprek.
8. Prepare of daun salam.
9. You need of gula merah.
10. It's of garam, gula dan kaldu bubuk.
11. Prepare of Bumbu halus:.
12. Prepare of bawang putih.
13. It's of bawang merah.
14. Prepare of ketumbar.
15. You need of tempe semangit (optional).

Lodeh Jantung Pisang instructions

1. Bersihkan jantung pisang, ambil bagian dalam (putihnya saja). Cuci bersih. Rebus sebentar di air panas. Angkat tiriskan. Potong sesuai selera. Cuci bersih kembali..
2. Didihkan santan. Setelah mendidih masukkan jantung pisang dan kacang panjang. Tambahkan bumbu halus, irisan cabe, gula merah, lengkuas, daun salam dan garam..
3. Masak sampai mendidih kembali dan sayuran matang. Sambil sesekali diaduk agar tidak pecah santannya. Beri kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sedikit. Setelah matang. Matikan api sajikan..