Easiest Way to Cook Delicious Bubur Suro Sederhana

Bubur Suro Sederhana.

You can cook Bubur Suro Sederhana using 35 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bubur Suro Sederhana

1. Prepare of Bahan Bubur.
2. Prepare 300 gr of beras.
3. You need 2.500 of santan.
4. It's 2 batang of sereh di geprek.
5. It's 2 buah of daun salam.
6. It's 2 lembar of daun pandan.
7. It's 2 sdm of garam.
8. It's of Bahan Kare Ayam.
9. You need 1/2 ekor of ayam ukuran 900 gr.
10. You need 16 butir of bawang merah.
11. It's 10 siung of bawang putih.
12. You need 5 buah of kemiri.
13. It's 2 ruas of kunyit kupas cuci.
14. Prepare 1 of gr/sejumput jintan.
15. Prepare 6 lembar of daun jeruk.
16. It's 3 lembar of daun salam.
17. You need 3 batang of serai.
18. It's 1.000 ml of santan.
19. It's 1 sdm of garam.
20. It's 1 sdt of gula pasir.
21. It's of Bahan Pergedel Kentang.
22. Prepare 3 buah of kentang, kupas goreng.
23. Prepare 5 butir of bawang merah.
24. Prepare 3 butir of bawang putih.
25. You need 1 sdt of garam.
26. You need 1/2 sdt of merica butiran.
27. Prepare 1 of gr/sejumput gula pasir.
28. It's 1 butir of telur kocok lepas.
29. You need of Bahan toping lainnya.
30. You need 3 butir of telur kocok lepas.
31. You need 1/2 sdt of garam.
32. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
33. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
34. It's of Seledri dan cabe merah besar untuk hiasan.
35. It's of Kacang tanah kupas goreng.

Bubur Suro Sederhana instructions

1. Membuat bubur, masukkan semua bahan bubur, masak sambil diaduk terus hingga menjadi bubur, cicipi koreksi rasa jika diperlukan. Tips : jangan terlalu berasa asin buburnya karena nanti akan dimakan dengan kare ayam..
2. Haluskan semua bumbu kare ayam kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis bumbu halus hingga berbau harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masukkan santan, didihkan, masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk, cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Angkat ayam, suwir-suwir besar. Kare ayam bisa disisihkan dulu..
3. Buat pergedel dan telur dadarnya. Iris tipis telur dadarnya. Siapkan seluruh toping bubur.
4. Tata bubur dalam mangkuk atau piring, beri toping lalu beri kare ayam dan sedikit kuah karenya. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..