Recipe: Delicious Selat Solo

Selat Solo.

You can cook Selat Solo using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Selat Solo

1. You need of Daging Bistik.
2. You need of Daging giling.
3. You need of Telor 2 (Uk kecil, jk besar 1 saja).
4. Prepare of Tepung Panir.
5. It's of Garam, Merica, Pala.
6. Prepare of Kecap.
7. You need of Kuah Bistik.
8. You need of Brambang.
9. It's of Mentega.
10. It's of Tomat 1 di rajang2.
11. It's of Merica,pala, garam, kecap,totole (optional).
12. It's of Bahan Tambahan.
13. You need of Kentang.
14. Prepare of Wortel.
15. It's of Buncis.
16. You need of Daun selada.
17. Prepare of Timun.
18. It's of Mustard.
19. Prepare of Mustard.
20. It's of Tepung.
21. You need of Mentega.
22. It's of Kuning Telur.
23. It's of Gula, garam.

Selat Solo instructions

1. Daging Bistik : Daging giling dicampur telor, merica, pala, garem, tepung panir, kecap sedikit Diuleni hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih. Sisihkan.
2. Kuah Bistik : Gongso Brambang, tomat dengan margarin sampai harum.
3. Kemudian beri air, tambahkan merica, pala, garam, totole, kemudian saat kuah mendidih masukkan daging giling yg telah dibentuk tadi. Kemudian beri kecap sesuai selera.
4. Bahan Tambahan : Kentang di potong tipis2 seperti kripik, kemudian di goreng sisihkan..
5. Kentang, wortel,buncis, dipotong cantik2. Kemudian di kukus. Daun selada dicuci bersih. Timun di rajang Sisihkan.
6. Mustard : Tepung terigu di sangrai. Mentega di cairkan, kemudian tepung tepung terigu dimasukkan ke dalam mentega cair. Dan campur rata. Tambahkan air, campur rata. Sisihkan. mustard kuning 1 sdm campur kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung yg telah mengental. Beri gula 10 sendok teh dan garam. Incipi..
7. Penyajian : Tata kentang, wortel, buncis, keripik kentang, selada, timun dipinggir piring. Letakkan daging Bistik ditengah. Letakkan mustard di selada. Tuang kuah bistik..