KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing. Video kali ini tentang tutorial cara membuat Memasak PULUT KUNING INTI TRADISIONAL ala SUMARNA FAMILY. Buat Teman Teman Jangan Lupa Bantu Chanel ini ya. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah.
Setelah matang, bisa ditambahkan gula pasir jika suka manis. Terakhir saya menemukannya saat masih be. Si hijau isi kelapa manis ( dadar gulung ). You can cook KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing
- It's 1/2 kg of beras ketan, cuci bersih.
- You need 1/2 kg of kelapa muda parut.
- It's 7 butir of gula aren kualitas baik, hancurkan.
- You need sejumput of garam.
- Prepare 1 sdm of tepung kanji.
- Prepare 1 gelas of air bersih.
- Prepare 250 ml of air santan dari 100 gr kelapa muda.
Kue dadar gulung dapat digolongkan sebagai pancake. Kue ini yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Di beberapa kota seperti Yogyakarta, jajanan pasar tradisional masih dijual di beberapa pasar tradisional. Bentuknya beragam, mulai dari yang super jadul hingga kekinian.
KETAN PULUT UNTI jajanan tradisional Mandailing step by step
- Kukus beras ketan kurang lebih 15 menit.
- Rebus air santan, aduk aduk jangan sampai pecah..
- Campur 1/2 kg kelapa muda dengan air, tepung kanji dan gula merah. masak, aduk aduk hingga rata dan menyatu..
- Campur beras ketan yang sudah di kukus, dengan air santan yang sudah direbus. aduk aduk hingga rata. lalu masak dengan api kecil hingga agak kering..
- Kemudian kukus kembali selama 30 menit.
- Bisa dihidangkan : ).
Kue basah tradisional menjadi salah satu makanan yang terkadang membuat seseorang ingat akan masa kecilnya. Jajanan tradisional berkuah selanjutnya yang rasanya nagih datang dari tanah Sumatera. Ia banyak dijumpai di Padang atau Palembang hingga Pulau Jawa. Kue Lupis terbuat dari beras ketan putih, yang dibungkus menggunakan daun pisang. Jajanan tradisional ini berbentuk segitiga yang dimakan.
0 Komentar