Easiest Way to Make Yummy Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]

Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake].

You can cook Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake] using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake]

1. Prepare 1 cup of kimchi, potong kecil2.
2. You need 1 cup of tepung terigu serbaguna.
3. You need 1 cup of tepung bakwan instan.
4. You need 1/2 cup of daging cincang.
5. You need 1/2 bh of Bombay.
6. Prepare 3 btg of daun bawang, iris tipis.
7. You need Secukupnya of es batu.
8. Prepare Secukupnya of air.
9. Prepare 1/2 sdm of mìrìn (bisa di subtitusi dg cuka dan gula msg2 1/2 sdm.
10. It's Secukupnya of garam, merica bubuk.
11. Prepare Secukupnya of cabe (opsional).

Kimchi Jeon [Korean Kimchi Pancake] instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Tuang mirin atau cuka dan gula, garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata.
3. Campur tepung terigu dan tepung bakwan ke wadah. Masukan segenggam es batu. Masukkan air sampai teksturnya seperti adonan pancake /martabak. Masukkan juga air Kimchi nya yaa, supaya makin terasa gurih dan pedas. Jangan terlalu kental, jangan terlalu cair.
4. Masukkan daging, kimchi, bombay, daun bawang. Aduk hingga rata.
5. Tuang minyak sampai membasahi wajan. Panaskan, tuang adonan pancake secukupnya (tidak perlu sampai tebal) Kalau sudah kecoklatan, balik dan masak sampai matang...
6. Enakk, dimakan hangat2 😋😋👏.
7. Awet crispy nyaa! 😍👍.