Buroncong (khas makassar). Sobat BeMaks, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan khas yang satu ini, kue yang konon sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dahulu. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis. Kue yang berbentuk mirip kue pukis dan dibakar di atas tungku api ini masih menjadi favorit bagi masyarakat.
Makanan Khas Sulawesi Barat - Sulawesi Barat merupakan nama sebuah Provinsi yang berada di Layaknya buroncong, kue lezat ini pun juga dituang dalam cetakan yang sebelumnya dipanaskan. Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bumbu rempah dan memiliki isian yang mengenyangkan seperti sayur, daging dan telur. Nah, berikut ini Tokopedia akan memberikan. You can have Buroncong (khas makassar) using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Buroncong (khas makassar)
- Prepare 1/4 kg of tepung terigu.
- Prepare 150 gr of gula pasir (bisa ditambah sesuai selera).
- Prepare 1 butir of telur ayam.
- It's 1/4 kg of kelapa muda parut.
- You need 1/2 sdt of Han / ragi.
- It's 1/2 sdt of baking powder (agar adonan lebih lembut).
- It's 1 sdm of Margarin (dicairkan).
- It's secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Garam.
Buroncong (khas makassar) step by step
- Ambil air panas dan larutkan gula pasir hingga cair, lalu kocok telur bersama air gula larut yg sudah dingin. Tambahkan garam, kelapa, tepung terigu, han, baking powder, margarin cair dan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan, masak dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan bersama teh atau kopi panas☕, mantulš¤.
0 Komentar