Recipe: Delicious Tongseng ayam

Tongseng ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? You can cook Tongseng ayam using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng ayam

1. You need of ayam potong kecil2 atau 16 bagian.
2. It's of Bumbu halus:.
3. Prepare of cabe merah keriting.
4. You need of kunyit.
5. You need of jahe.
6. You need of kemiri.
7. It's of Bumbu iris:.
8. You need of bawang merah.
9. You need of bawang putih.
10. Prepare of cabe ijo.
11. It's of tomat ijo atau sesuai selera.
12. Prepare of tomat merah.
13. You need of daun kol.
14. It's of lb daun salam.
15. You need of daun jeruk.
16. Prepare of sereh.
17. Prepare of santan encer.
18. Prepare of gula pasir.
19. You need of garam.
20. You need of kecap manis.
21. You need of gula jawa.

Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai.

Tongseng ayam step by step

1. Cuci bersih potongan ayam. Potong2 kol cuci dan rendam dengan air garam.
2. Siyapkan bumbu halus dan bumbu iris. Iris bawang merah dan bawang putih, cabe ijo dan tomat merah. Lalu haluskan cabe merah, kunyit, jahe dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan duo bawang iris.. apabila sudah harum masukkan cabe ijo dan irisan tomat merah. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.
4. Apabila bumbu sudah wangi dan tercampur rata, masukkan ayam, aduk rata.
5. Tuang 600 ml santan encer.. biarkan sampai ayam matang kurleb 20 menit sambil diaduk2 tambahkan kecap manis, garam dan gula.
6. Apabila rasa sudah pas, masukkan kol.dan tomat ijo. Cek rasa kembali, bila sudah oke matikan api dan siap dihidangkan.

Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Tongseng ini asalnya memang memakai daging kambing.