Easiest Way to Prepare Perfect Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy.

You can have Opor Ayam Creamy using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam Creamy

1. Prepare of Ayam.
2. Prepare of Telur Ayam.
3. It's of Fiber Creme+ 150ml air /bisa pakai santan/kara.
4. Prepare of Air.
5. It's of Minyak untuk menumis.
6. It's of Bumbu Halus :.
7. Prepare of Bawang Merah.
8. You need of Bawang Putih.
9. Prepare of Kemiri (sangrai).
10. Prepare of Jintan bubuk.
11. It's of Ketumbar bubuk.
12. Prepare of Gula Merah.
13. Prepare of Bahan tambahan :.
14. You need of Serai.
15. You need of Daun Salam.
16. It's of Lengkuas (ukuran besar).
17. Prepare of Air Asam Jawa.
18. You need of Garam.
19. Prepare of Gula Pasir.
20. It's of Kaldu Bubuk Ayam.

Opor Ayam Creamy step by step

1. Siapkan semua bahan. Ayam dipotong kecil-kecil. Blender duo bawang, kemiri, Gula merah. Geprek serai, lengkuas. Larutkan fiber creme dengan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
2. Setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan Jintan, ketumbar. Tumis hingga harum. Kemudian Masukkan larutan fiber creme..
3. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya tidak ada yang menggumpal..
4. Sambil menunggu mendidih, rebus telur hingga matang. Kemudian kupas kulitnya dan masukkan pada opor ayam. Tunggu hingga air sedikit menyusut, opor mengental dan ayam empuk..
5. Setelah mengental, Matikan kompor. Sajikan hangat sebagai teman makan ketupat atau lontong. Diberi taburan bawang goreng dan sambal petis sebagai pelengkap..