Recipe: Delicious Candil Ubi Lezat

Candil Ubi Lezat.

You can cook Candil Ubi Lezat using 6 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Candil Ubi Lezat

1. Prepare of tepung beras ketan.
2. You need of tepung tapioka.
3. You need of Ubi.
4. You need of daun Pandan.
5. You need of Gula merah.
6. It's of santan.

Candil Ubi Lezat instructions

1. Rebus Ubi hingga empuk, setelah itu angkat dan sisihkan. Lembutkan ubi hingga halus seperti purè lalu campurkan dengan tepung beras ketan dan tapioka didalam satu baskom atau mangkuk besar. Setelah itu aduk terus hingga kalis,boleh tambahkan sedikit air hangat jika terasa terlalu keras. Ambil sedikit adonan lalu buat menjadi bola2 kecil,setelah itu sisihkan. Langkah kedua: Rebus 300 gram gula merah kedalam air mendidih kira2 750 ml (bisa tambahkan sesuai selera), lalu masukan daun pandan yg telah diikat simpul. Jika gula merah sudah mendidih dan harum angkat sebentar untuk disaring lalu didihkan kembali dan baru masukan adonan bola2 ubi nya, dan rebus hingga mengapung dan berubah warna kecoklatan. Sajikan setelah matang dengan santan Kara yg dihangatkan di panci dengan daun pandan..