Recipe: Delicious Garang Asem Santan

Garang Asem Santan.

You can cook Garang Asem Santan using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Garang Asem Santan

1. It's of ayam (potong kecil - kecil).
2. It's of cabe hijau, potong serong.
3. You need of tomat hijau, potong - potong.
4. You need of belimbing wuluh, potong-potong.
5. It's of serai.
6. You need of daun salam.
7. You need of lengkuas, memarkan.
8. Prepare of santan (dari 1/2btr kelapa).
9. It's of cabe rawit, utuhkan.
10. It's of garam, gula, penyedap.
11. It's of merica.
12. It's of kemangi.
13. Prepare of daun pisang.
14. You need of bumbu halus:.
15. You need of bawang merah.
16. Prepare of bawang putih.
17. You need of kemiri.
18. You need of kencur.
19. It's of kunyit.

Garang Asem Santan step by step

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga wangi..
2. Lalu masukkan potongan ayam, tomat, blimbing wuluh, cabe hijau, dan cabe rawit. Aduk rata..
3. Tambahkan santan, gula, garam, penyedap, dan merica. Masak hingga matang dan air berkurang. Setelah itu masukkan kemangi..
4. Setelah itu, bungkus garang asem dalam beberapa bagian, menggunakan daun pisang . Kukus selama 10mnt..
5. Sajikan..