Easiest Way to Cook Appetizing Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

You can have Garang Asem Ayam using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Garang Asem Ayam

1. You need of ayam.
2. It's of Bahan-bahan.
3. It's of bamer.
4. You need of baput.
5. It's of cabe hijau.
6. It's of cabe merah.
7. Prepare of tomat hijau.
8. It's of Bahan-bahan lainnya.
9. Prepare of santan kental.
10. You need of santan cair.
11. Prepare of jeruk nipis.
12. You need of cabe rawit utuh.
13. You need of daun salam.
14. You need of daun jeruk.
15. It's of serai (geprek).
16. It's of lengkuas (geprek).
17. Prepare of Garam.
18. It's of Gula.

Garang Asem Ayam instructions

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis..
2. Tumis irisan duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas & batang serai sampai harum..
3. Masukan ayam lalu aduk sampai rata..
4. Masukan santan cair, cabe rawit utuh, irisan cabe merah & hijau sampai mendidih..
5. Masukan santan kental & irisan tomat hijau..
6. Tambahkan garam & gula secukupnya. Lalu aduk rata..
7. Biarkan sampai ayam empuk, kuah sedikit menyusut & bumbu meresap ke ayam..
8. Koreksi rasa..