Easiest Way to Cook Delicious 65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan dengan campuran bahan pelengkap yang berbeda, seperti daging ayam, kambing, hingga sapi. Serta didalam kebudayaan betawi, nasi kebuli ini biasa disajikan dalam perayaan keagamaan Bahkan, nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan arab Nasi kebuli siap untuk disajikan.

Boleh menggunakan daging sapi atau daging kambing. Anda bisa mencobanya dengan belajar resep nasi kebuli seperti yang ada di artikel ini. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. You can have 65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi using 26 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi

1. It's 250 gr of beras bismati.
2. It's Secukupnya of garam.
3. Prepare Secukupnya of lada.
4. It's of Bahan rebusan iga.
5. It's 500 gr of iga sapi.
6. You need 2 liter of air.
7. Prepare 2 of bawang putih.
8. You need 1 batang of sereh.
9. Prepare 3 of daun salam.
10. It's 2 of daun jeruk.
11. It's of Bahan rempah.
12. You need 1 sdm of kunyit bubuk.
13. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. You need 5 buah of kapulaga.
15. It's 1/2 buah of pala.
16. You need 5 cm of kayu manis.
17. It's 7 buah of cengkeh.
18. You need 3 batang of sereh geprek.
19. You need 2 lembar of daun salam.
20. Prepare 2 lembar of daun jeruk tanpa tulang.
21. Prepare of Tumisan & Bumbu Akhir.
22. Prepare 2 siung of bawang putih.
23. You need 1 buah of bawang bombay.
24. Prepare 2 sdm of mentega.
25. It's 100 ml of santan kental.
26. You need 50 gr of susu bubuk.

Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala penjuru. Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari santan, kaldu daging dan susu yang dimasak. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.

65. Nasi Kebuli Betawi dengan Iga Sapi Praktis #pekanInspirasi step by step

1. Cuci iga.
2. Rebus iga dengan 2 liter air, sampai setengah matang dengan bumbu dapur (bawang putih, daun sereh geprek, daun jeruk & daun salam). Rebus hingga setengah matang saja.
3. Masukkan bahan berikut secara berurutan. Panaskan lemak daging. Masukkan kunyit bubuk, lada, ketumbar bubuk, kapulaga, buah pala dan kayu manis. Tumis sebentar, masukkan daun sereh geprek, cengkeh, daun salam dan daun jeruk. Terakhir tambahkan kuah kaldu iga rebusan tadi.
4. Jika sudah harum, tambahkan garam dan gula.
5. Blender bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak zaitun..
6. Masukkan iga sapi yang tadi dimasak setengah matang, ke tumisan bawang.
7. Masukkan beras bismati, aduk rata.
8. Masukkan air kaldu iga tadi, sedikit demi sedikit.
9. Masukkan mentega, santan kental, susu bubuk, sambil diselingi air kaldu rebusan iga tadi.
10. Tambahkan garam gula, dan lada jika kurang terasa.
11. Setelah beras agak melunak (setengah matang), kukus kurang lebih 30 menit.
12. Hidangkan di piring, bisa dengan porsi ataupun makan bersama. Sediakan acar untuk menambahkan selera.

Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Resep nasi kebuli sederhana sangat mudah dan praktis, kan? Untuk menambah cita rasa gurihnya, kamu bisa Orang Betawi banyak juga yang menyajikannya dengan lauk daging atau telur dadar. Sajian nasi kebuli khas Betawi ini sangat pas untuk kamu nikmati bersama keluarga besar di rumah.