Easiest Way to Cook Tasty Lodeh ala Mimi Firda

Lodeh ala Mimi Firda.

You can have Lodeh ala Mimi Firda using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lodeh ala Mimi Firda

1. You need of Manisah/Labu Siam uk.sedang.
2. Prepare of Santan Kara.
3. You need of Air.
4. You need of Ayam Boiler bagian bawah, potong sesuai selera.
5. You need of Bumbu Halus :.
6. Prepare of Bawang Merah.
7. You need of Bawang Putih.
8. Prepare of Kemiri.
9. It's of Cabe Merah Keriting.
10. Prepare of Ketumbar.
11. You need of Lada Butiran.
12. You need of Jinten.
13. Prepare of Jahe.
14. It's of Minyak Goreng untuk menumis.
15. You need of Bumbu Cemplung :.
16. You need of Daun Salam.
17. It's of Daun Jeruk,buang tulang daunnya.
18. You need of Sereh batangnya saja, geprek.
19. Prepare of Garam.
20. Prepare of Gula Pasir.
21. It's of Kaldu Bubuk rasa Ayam.

Lodeh ala Mimi Firda instructions

1. Bersihkan manisa/labu siam,potong melintang,potong lagi memanjang. Cuci bersih lalu tiriskan. Haluskan bumbu..
2. Siapkan ayam,cuci bersih lalu sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga matang..
4. Masukan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna..
5. Masukan manisa/labu siam,aduk rata..
6. Tuang air,masak sebentar. Bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata sebentar biarkan mendidih. Tes rasa..
7. Masukan santan,aduk hingga mendidih kembali. Matikan api,pindah ke mangkuk saji siap disantap..
8. Viola....enaaaaak 😋😋.
9. Makan ma nasi hangat + tempe goreng dan lodeh ala Mimi Firda,aja dah nikmat. 👍😋😋.