Recipe: Yummy Opor Ayam & Telur

Opor Ayam & Telur.

You can cook Opor Ayam & Telur using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam & Telur

1. You need of ayam.
2. You need of telur.
3. Prepare of Bumbu dihaluskan.
4. It's of baput.
5. Prepare of bamer.
6. You need of kunyit.
7. Prepare of jahe.
8. Prepare of ketumbar.
9. You need of mrica.
10. Prepare of jinten.
11. It's of kemiri utuh.
12. It's of gula pasir.
13. Prepare of Bumbu geprek.
14. You need of sereh.
15. Prepare of daun salam.
16. Prepare of daun jeruk purut.
17. Prepare of santan kental.
18. You need of air.
19. You need of minyak goreng.
20. Prepare of sct royco.

Opor Ayam & Telur instructions

1. Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
4. Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..