Recipe: Appetizing Mi ayam abang abang

Mi ayam abang abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya.

Resep Mie Ayam Abang-abang by Anugrah Yekti Rahayu. resep yang identik dengan yang dijual di abang abang lewatan atau pinggir jalan. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. You can have Mi ayam abang abang using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mi ayam abang abang

1. You need of Bahan minyak ayam.
2. Prepare 5 pcs of Bawang merah.
3. Prepare 4 pcs of bawang putih dengan kulit geprek atau potong kasar.
4. You need of Ketumbar,sereh.
5. It's of Kulit ayam.
6. You need of Ayam kecap.
7. You need 250 gr of ayam fillet potong kotak.
8. Prepare 4 pcs of Bawang merah, 4pcs bawang putih.
9. You need 2 buah of Kemiri.
10. It's 1 ruas jari of Kunyit.
11. You need of Daun jeruk, lengkuas, jahe, daun jeruk secukupny.
12. You need of Gula jawa, garam, merica.
13. Prepare of Kecap manis.
14. You need of Bumbu kuah.
15. You need of Kuah rebusan ceker.
16. It's 3 pcs of Bawang putih, 3pcs bawang merah.
17. Prepare of Garam, royco.
18. Prepare of Bahan racik di mangkok.
19. Prepare 2 sdm of minyak ayam yang sudah dibuat.
20. It's 1 sdt of kecap asin.
21. You need 1 sdt of minyak wijen.
22. It's 2 sdm of kuah ayam kecap.

Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang. Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie.

Mi ayam abang abang step by step

1. Siapka bahan untuk membuat minyak ayam.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya dan masukka mi semua bahan. Sampai matang, saring. Ambil minyaknya.
3. Haluskan bumbu ayam kecap, tumis dengan sedikit minyak, sampai harum.
4. Setelah bumbu matang, I masukkan air, dan ayam.
5. Bumbui dengan garam, kecap, merica,gula jawa. Didihkan sampai kuah habis. tes rasa.
6. Tumis bawang di minyak, masukkan air kaldu didihkan dan bumbui.
7. Siapkan mangkok, masukkan bahan racikan, masukka mi yang udah matang, aduk. Sajikan dengan ayam, ceker dan sawi.

Biasanya, kita senang membeli semangkuk mi ayam abang-abang, kan? Selain potongan ayam yang dibumbui rempah dan kecap manis, ada juga tambahan bakso dan tetelan sapi. Diguyur sambal, disantap panas-panas, wah masya Allah *lupa kalau belum Magrib…kwkwk. Kalau nggak mungkin beli, kenapa nggak bikin aja daripada ngiler? Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.