Recipe: Tasty Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah

Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah. Lihat juga resep Mi Sawi Homemade Kenyal👍👌 enak lainnya. Resep bumbu mie ayam yang satu ini agak beda, soalnya menggunakan kuah wijen. Gurihnya wijen tentu sudah tak asing lagi bagi siapapun.

Cara Membuat Mie Telor Kenyal Tanpa Air Abu Durasi Panjang. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Angkat, masukkan ke dalam kaldu yang sedang mendidih. You can cook Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah

1. You need 250 gr of tepung protein tinggi.
2. Prepare 1 butir of telur.
3. Prepare Secukupnya of garam.
4. Prepare 50-60 ml of air.

Tujuannya agar tekstur mie lebih lentur, kenyal, serta lebih nikmat rasanya. Untuk memudahkan proses ini, anda bisa langsung melakukannya di atas alas. Mie gepeng dipadu potongan kikil kenyal dan kuah gurih kental. Ciri khas mie kocok kikil Bandung ini memakai mie kuning pipih dengan potongan kikil dan kuah yang gurih enak.

Mie HomeMade Kenyal cocok untuk kuah instructions

1. Campur rata tepung dan garam. Masukkan telur dan tambahkan air. Ulenin terus hingga kalis..(jgn ampe lembek ya_pny sy agak kering n kasar.. tidak seperti adonan roti yg lembut.....).
2. Giling di penggilingan mie dr no. 1(sy pke oxone mlh dr 7😂😂) giling beberapa kali hingga permukaan halus.
3. Lanjut giling no.2 beberapa kali. Lalu naikkan no.4 giling lagi.
4. Terakhir saya giling ampe no. 1dioxone(berarti ampe mentok/no. Plg akhir) soalnya mie nya kecil n hlus banget. Tp bs disesuaikan selera ya bu...
5. Kemudian lanjut kepemotongan mie. Lgsg giling. Taburi tepung ya biar gak lengket....
6. Noh jadi kan cantik pula....
7. Liat saya rebus lama tp gak ngembang.. versi kuah lebih top.. hahahaha.
8. Nih versi kering bakmi ayam kecap dgn bkso ikan dan pangsit. Seadanya..yummy.

Uniknya, kuah mie kocok ini ternyata terbuat dari daging serta tulang yang berisi sum-sum yang Yang paling menjadi ciri khas adalah kikil yang disajikan sangat empuk, kenyal dan tebal. Dikenal dengan mie kocok yang memiliki kuah kental dan beraroma rempah, mie kocok Mang Nanang siap. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Disajikan dengan kuah dan variasi topping tambahan seperti bakso, bakso goreng, pangsit goreng atau basah. Kalau orang Cina, mereka menambahkan minyak babi tetapi saya.