Easiest Way to Make Perfect Kimchi ala Mami Zhely

Kimchi ala Mami Zhely.

You can cook Kimchi ala Mami Zhely using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kimchi ala Mami Zhely

1. You need of Bubur Biang :.
2. You need 2 sdm of Tepung Beras.
3. It's 200 ml of Air.
4. You need of Bumbu Halus :.
5. It's 1 bh of Bawang Bombai.
6. You need 3 siung of Bawang Putih.
7. You need 1/2 ruas ibu jari of Jahe.
8. Prepare of Sayuran :.
9. You need 500 gr of Sawi Putih, potong-potong.
10. Prepare 1 bh of Wortel, potong korek api.
11. It's 2 batang of Daun Bawang, iris serong.
12. It's of Pelengkap :.
13. You need 2 bh of Cabe Merah, iris serong.
14. You need 3 sdm of Wijen.
15. You need 1 sdm of Kecap Manis.
16. You need 1 sdt of Kecap Asin.
17. Prepare 5 sdm of Boncabe Level 3 (sesuaikan).
18. Prepare 3 sdm of Boncabe Level 2 (sesuaikan).
19. Prepare 1 sdm of Gula Halus.
20. Prepare 2 sdm of Garam.

Kimchi ala Mami Zhely instructions

1. Siapkan bahan bubur biang. Blender. Lalu masak dengan api kecil konsisten hingga mendidih. Matikan api. Tunggu dingin..
2. Lanjut proses si sayur🤭. Potong-potong sawi putih sesuai selera aja. Beri garam & aduk rata. Biarkan selama 30 menit hingga sayur lemas..
3. Sembari menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan..
4. Siapkan pula sayur lainnya yg telah dipotong / diiris & bahan lainnya ya. Cuci bersih & tiriskan..
5. Lanjut ke proses pencampuran bumbu halus dengan bahan lainnya seperti Boncabe, kecap, wijen, gula & garam. Masukkan semua sayuran yg telah ditiriskan tadi. Tambahkan juga bubur biang. Aduk rata ya..
6. Jangan lupa masukkan sayur utamanya yaitu si sawi putih yg telah layu, dicuci bersih & telah ditiriskan. Aduk rata lagi. Koreksi rasa. Terakhir simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari pendingin agar tahan lama. Akan lebih lezat dinikmati setelah 2-3 hari penyimpanan..
7. Siap dinikmati saat diinginkan🤭..