How to Prepare Perfect Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”)

Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”).

You can have Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”) using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”)

1. It's 500 gr of beras, cuci bersih dan rendam semalaman.
2. It's 50 gr of beras ketan, cuci bersih dan rendam semalaman.
3. You need 8-10 bh of kunyit ukuran besar; cuci, kupas, dan iris tipis (Harus banyak yah biar kuning nya cantik).
4. You need 2 bh of jeruk nipis, ambil airnya.
5. Prepare 1 btr of kelapa, parut dan peras dengan 500 mL air.
6. You need 2-3 sdt of kaldu ayam/ jamur bubuk.
7. You need 2 btg of serai, memarkan.
8. You need 10-12 lbr of daun jeruk.
9. You need 4 helai of daun pandan.
10. Prepare 1 1/2-2 sdt of Garam.
11. It's of Bahan Pelengkap:.
12. It's of Abon sapi (siap beli).
13. Prepare of Kering kentang atau teri.
14. It's of Perkedel Kentang dan Daging (Saya hari ini tidak buat).
15. It's of Telur dadar, iris tipis atau telur balado juga enak.
16. You need of Ayam goreng atau empal Goreng.
17. Prepare of Sambal Bajak.
18. Prepare of Lalapan.

Nasi Kuning (Cocok untuk buat Jualan loh! Cara Tradisional “Diaroni”) step by step

1. – Didihkan 300 ml air dan masukkan kunyit. Rebus dengan api kecil hingga air menjadi sangat kuning selama 30 menit minimal. Matikan apinya dan tambahkan air jeruk nipis. – Masukkan air kunyit ke dalam beras. Tambahkan air hingga semua beras terendam. Diamkan hingga berasnya berwarna kuning semalaman minimal 2 jam. – Tiriskan beras dan beras ketan. Berasnya dianginkan sebentar dalam piring datar. – Siapkan alat pengukus. Kukus beras dan beras ketan selama kurang lebih 30 menit..
2. – Rebus santan kental, kaldu ayam bubuk, garam, batang serai, daun jeruk, dan daun pandan hingga mengental. – Masukkan beras yang telah dikukus ke dalam santan berbumbu dan masak dengan api kecil hingga airnya habis sambil diaduk terus-menerus. – Kukus kembali beras hingga beras matang menjadi nasi selama kurang lebih 30 menit. – Terakhir optional tambahkan bawang goreng dan aduk rata dengan garpu. – Sajikan dengan bahan pelengkap. Untuk 5-6 porsi nasi kuning.
3. Catatan: Pilihlah beras yang berkualitas baik dan tidak mudah lembek..