Recipe: Perfect Dodol Agar Tradisional

Dodol Agar Tradisional.

You can have Dodol Agar Tradisional using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dodol Agar Tradisional

1. It's 5 bungkus of agar2 swalow tanpa warna -+300 smpai 350gr gula.
2. You need 1/2 sdt of garam.
3. You need 1,5 liter of santan dari 1 1/2 butir kelapa.
4. Prepare 25 lembar of daun suji.
5. Prepare 25 lembar of daun pandan.

Dodol Agar Tradisional instructions

1. Cuci bersih daun pandan & suji.gunting kecil2 kemudian blender dgn air santan, blender smua smpai halus. Kemudian saring & buang ampasnya..
2. Masukkan gula, agar2, garam & air santan yg telah berwarna hijau setelah setelah utk memblender daun suji & pandan tadi..
3. Masak dgn api sedang cenderung kecil. Masak terus sambil diaduk2 jgn ditinggal ya. Kalau ditinggal hasilnya nanti pisah santan & airnya saat agar2 jadi. Masak selama 30 menit sambil full diaduk2..
4. Setelah dimasak 30 menit, matikan kompor sambil diaduk2 smpai uap panasnya hilang. Kemudian masukkan dalam cetakan. Hasilnya gak lembek yaa, agak padat. Makanya namanya dodol agar. Selamat mencoba..