Recipe: Tasty Opor Ayam

Opor Ayam.

You can cook Opor Ayam using 17 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam

1. You need of Ayam (Rendam Dalam Air, Kasih Cuka Secukup nya, Diamkan 10 Menit, Kemudian Cuci Bersih Kembali).
2. It's of Air Masak.
3. Prepare of Santan Kental.
4. It's of Serai (Memarkan).
5. Prepare of Daun Salam.
6. Prepare of Minyak Sayur.
7. Prepare of Gula, Garam, Royco,.
8. Prepare of Bumbu Halus :.
9. It's of Bawang Merah.
10. Prepare of Bawang Putih.
11. Prepare of Ketumbar Bubuk.
12. It's of Jahe Bubuk.
13. You need of Kunyit Bubuk.
14. You need of Kemiri.
15. Prepare of Cabe Besar.
16. Prepare of Lada Bubuk.
17. You need of Bawang Goreng (Taburan).

Opor Ayam instructions

1. Ulek atau Haluskan Bumbu..Sisihkan...
2. Cuci Bersih Ayam...Kemudian Rendam Dalam Air...Tambahkan Cuka Secukupnya...Biarkan 10 Menit...Kemudian Cuci Kembali Sampai Bersih...Abaikan Kepala Ayam nya...wkwkwk Ga aku Masak di Opor ini...Ga suka...Lagian Ga Ketahuan Pas Beli...😅.
3. Siapkan Penggorengan...Masukan Minyak Secukupnya...Tumis Bumbu Halus.
4. Tambahkan Salam Sereh.
5. Aduk Sampai Harum.
6. Setelah Bumbu Matang Dan Harum...Masukan Ayam...Aduk Rata.
7. Masak Ayam 2 atau 3 Menit..Kemudian Tambahkan Air, Kasih Garam, Gula, Royco Secukupnya...Bila Suka MSG..silahkan Tambahkan 😁 Kemudian Tutup.
8. Masak Sampai Ayam Lunak Kira 25 Menitan, Di Tutup yaa...😊.
9. Setelah 25 Menit....Tambahkan Santan Kental....Aduk Pelan...Masak Lagi Sampai Mendidih....
10. Sambil Terus di Aduk Pelan...Masak Sampai Kuah Sedikit Menyusut Dan Berminyak, Sudah Matang...Angkat.
11. Sajikan...Taburi Dengan Bawang Goreng...😍.
12. Note : Opor itu Jenisnya Macem2...Da Yg Pake Bumbu Lengkap...Ada Pula Yg Hanya Memakai Bumbu Intinya Sajah...Jadi Sesuai Selera Masing2 Laah yaa...Mau Pake Cabe..Monggo...Ah Ga Mau Pake Cabe Biar Kuah nya Ke hijauan...Monggo, Mau Pake Bumbu Apapun Silahkan Sajah..Bebas ya...Jadi Kondisikan Bumbu yg Anda Inginkan...Saya Share Makanan Yg Saya Buat Berdasarkan Selera Pribadi Sendiri...Jadi Sesuaikan Dengan Lidah Anda ya...😊.
13. Ini Sambel Kentang Yg aku Buat...Puedeesee Naampoool...😧😲😍 Temen Opor Setia...Tapi Hanya Satu yg belum Mateng...Ketupat nya...😂 Laamaa...Jadi Tak Tinggal Sajah...Biar Mamah nya Ameera yg Angkat Pas Waktunya Mateng...😊.