How to Prepare Appetizing Iga Gongso @mamasusancooks

Iga Gongso @mamasusancooks.

You can cook Iga Gongso @mamasusancooks using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Iga Gongso @mamasusancooks

1. It's of iga sapi.
2. You need of daun salam.
3. You need of lengkuas.
4. You need of bawang merah, iris kasar.
5. You need of cabe rawit merah, iris kasar.
6. You need of daun bawang, iris kasar.
7. It's of tomat, dipotong sesuai selera.
8. It's of kecap manis.
9. You need of air.
10. It's of garam dan gula pasir.
11. Prepare of Bumbu Halus:.
12. Prepare of bawang merah.
13. Prepare of bawang putih.
14. It's of cabe keriting merah.
15. You need of kemiri bakar.

Iga Gongso @mamasusancooks step by step

1. Rebus iga sapi sampai lunak lalu buang air rebusan..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga wangi..
3. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata..
4. Masukkan iga rebus dan tambahkan air. Aduk rata..
5. Masukkan bawang merah dan daun bawang. Aduk rata..
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk hingga matang dan koreksi rasa..
7. Iga Gongso siap dipangan.....