Easiest Way to Cook Tasty Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon

Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon.

You can have Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon

1. Prepare 1/2 kg of Iga sapi.
2. You need 150 gr of kacang merah kering.
3. Prepare 2 buah of wortel iris.
4. You need 1 batang of daun bawang.
5. It's 1 batang of daun seledri.
6. You need 2 liter of air (sesuai selera).
7. You need of Bumbu halus:.
8. Prepare 7 siung of bawang putih (saya suka banyak).
9. You need 1/4 butir of biji pala.
10. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
11. You need 1 sdm of garam (bisa tambah bisa kurang).
12. It's of Bumbu pelengkap:.
13. It's 1 sdt of Gula pasir.
14. Prepare 1/8 sdt of Sasa.
15. It's 1/2 Sachet of Masako sapi (paling enak untuk sop ini).
16. You need of Bahan pelengkap:.
17. You need 1 ikat of bayam.
18. It's 3 siung of bawang merah iris.

Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon instructions

1. Uleg bumbu halus, sisihkan. Potong wortel. Sisihkan..
2. Rebus iga sebentar, tiriskan. Rebus kembali dengan kacang merah yang sudah dicuci di dalam panci presto selama 30 menit setelah berdesis. Kalau rebus dengan panci biasa bisa 1 jam..
3. Masukkan bumbu halus, wortel dan daun bawang. Tambahkan bumbu pelengkap..
4. Tunggu sampai matang. Sementara menunggu, bisa menggoreng bawang merah dan merebus bayam..
5. Jika sudah matang, tata di piring sop, daun bayam dan taburan bawang goreng. Siap dinikmati 😋 dengan sambal tomat (resep ada sebelumnya)..