Easiest Way to Prepare Appetizing Opor Ayam Kuning Lebaran

Opor Ayam Kuning Lebaran.

You can have Opor Ayam Kuning Lebaran using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor Ayam Kuning Lebaran

1. Prepare of ayam.
2. Prepare of pepaya muda diparut.
3. You need of santan sun kara.
4. Prepare of daun salam.
5. Prepare of daun jeruk.
6. It's of Jahe untuk merebus ayam.
7. Prepare of tomat.
8. Prepare of gula pasir.
9. You need of garam.
10. Prepare of sasa.
11. It's of masako ayam.
12. It's of air putih.
13. It's of Haluskan :.
14. You need of bawang merah.
15. It's of bawang putih.
16. Prepare of kemiri.
17. Prepare of kunyit.
18. It's of Lada utuh.
19. It's of Geprek :.
20. Prepare of lengkuas.
21. It's of sedang jahe.
22. It's of sereh diikat dan memarkan.

Opor Ayam Kuning Lebaran step by step

1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan jahe yg telah dimemarkan sebentar saja. Untuk menghilangkan kotoran ayam dan membuang lemak dan bau ayam..
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas hingga harum..
3. Masukan ayam dan aduk rata. Masukan santan lalu aduk rata lagi. Kemudian, masukan air. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Masukan pepaya muda..
4. Masukan tomat yg telah di iris kecil, gula pasir, masako, garam, dan sasa. Aduk rata. Koreksi rasa..
5. Masak Hingga ayam dan pepaya matang..
6. Angkat, Taburkan bawang goreng, dan sajikan..