Easiest Way to Make Delicious Kimchi Udon

Kimchi Udon.

You can have Kimchi Udon using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kimchi Udon

1. You need 1 pack of udon (ak pake sempio, di blanch dulu 1 menit).
2. Prepare of Kimchi secukupnya (potong kecil - kecil).
3. Prepare of Daun bawang secukupnya (iris kecil - kecil).
4. It's secukupnya of Kornet.
5. Prepare 1 sdm of gochugaru.
6. It's 1 sdm of kecap asin (ak pake kikkoman).
7. You need of Jamur shiitake (optional).
8. Prepare secukupnya of Garam, kaldu jamur, lada.
9. Prepare secukupnya of Seaweed.

Kimchi Udon step by step

1. Panaskan minyak, tumis daun bawang bagian putih sampai harum..
2. Masukkan kornet, tumis sebentar. Kornet optional ya boleh diganti protein lain kayak ayam, us shortplate bahkan sosis..
3. Masukkan kimchi dan jamur shiitake. Tumis sebentar. Disini aku tambahin gula 1 sdm soalnya kimchi aku udah tua alias asem..
4. Masukkan udon. Tambahkan kecap asin, gochugaru, garam, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa apabila belum pas..
5. Matikan api, tambahkan seaweed yg udah disobek sobek kecil terus siap untuk di plating..