How to Cook Yummy Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew).

You can cook Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew) using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew)

1. You need 100 gr of Daging Sapi.
2. Prepare 1/2 buah of Bawang Bombay.
3. It's 1 batang of Bawang Daun.
4. Prepare 1 siung of Bawang Putih.
5. You need 1 sdt of Kaldu Jamur.
6. Prepare 100 ml of Air.
7. It's 2 sdm of Kimchi Fermentasi.
8. Prepare 1 sdm of Gochujang (Pasta Cabe Korea).
9. It's 1 sdm of Gochugaru (Bubuk Cabe Korea).
10. You need 2 sdm of Minyak Wijen.
11. Prepare 1 potong of Tahu Putih.
12. Prepare Secukupnya of Garam.
13. Prepare Secukupnya of Merica.

Kimchi Jjigae (Korean Kimchi Stew) instructions

1. Cincang halus bawang putih, potong bawang daun dan bawang bombay..
2. Potong Daging bite size..
3. Masukkan 1 sdm minyak wijen, lalu masukkan bawang putih, setelah harum masukkan daging dan masak sampai setengah matang..
4. Masukkan kimchi, ½ bawang daun, dan bawang bombay. tumis hingga tercampur lalu masukkan gochujang..
5. Campur kaldu jamur dengan air lalu tuangkan kedalam tumisan. aduk hingga rata..
6. Tambahkan gochugaru, saya menggunakan 1 sdm (takaran bisa sesuai selera) dan masukkan 1 sdm minyak wijen..
7. Tunggu hingga agak mendidih. tambahkan garam dan merica. Lalu masukkan tahu dan masak hingga mendidih..
8. Jika tahu sudah cukup tenggelam pada kuah. makanan bisa ditambahkan bawang daun dan siap untuk disajikan..