Recipe: Perfect Gadhon (Pepes Daging Sapi)

Gadhon (Pepes Daging Sapi).

You can cook Gadhon (Pepes Daging Sapi) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gadhon (Pepes Daging Sapi)

1. It's 1/2 kg of daging sapi.
2. It's 1 butir of kelapa muda.
3. It's 8 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
5. It's 1 ruas of kencur.
6. Prepare 5 sdt of gula pasir/selera.
7. It's 2 sdt of garam halus/selera.
8. You need of Daun salam.
9. You need of Kaldu bubuk/selera.
10. Prepare of Daun pisang.

Gadhon (Pepes Daging Sapi) instructions

1. Siapkan bahan dan bersihkan bahan.Daun pisang dijemur sebentar agar tidak kaku..
2. Daging dicincang kasar,kelapa diparut,bumbu dihaluskan,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk..
3. Taruh daging,kelapa dan bumbu dalam wadah.Aduk sampai rata,cek rasa..
4. Bentuk adonan bulat-bulat.Taruh pada selembar daun pisang dan diberi alas daun salam lalu dibungkus..
5. Masukkan dalam kukusan yang sudah beruap.Kukus selama 30 menit.Jika sudah matang,angkat.Sajikan hangat..