Recipe: Tasty Kimchi Timun

Kimchi Timun. Makan dengan nasi putih beras wangi dan telur goreng, sedap sungguh. Saus Pedas pada Kuliner Khas Korea. Sebelum buat, saya pengen bikin karena habis liat channel youtube hari jisun #MurahMeriah Anadzifa.

Timun tadi dibersihkan dan digaul dengan garam. Airnya akan keluar dan ia akan mengecut sedikit. Untuk menyediakan kimchi, toskan air garam tadi. You can have Kimchi Timun using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kimchi Timun

1. Prepare 1 kg of timun lalap uk kecil, bentuk gurita.
2. It's 50 gr of daun bawang, potong 4cm.
3. Prepare 2 sdm of garam.
4. Prepare 50 ml of kecap ikan.
5. Prepare 50 gr of cabai bubuk (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
6. It's 1,5 sdm of gula.
7. Prepare 1 siung of bawang bombay uk kecil.
8. You need 2 siung of bawang putih.
9. You need 1 blok of terasi abc, hancurkan.
10. It's 1 sdm of minyak wijen.
11. It's 1 lt of air.
12. It's 2 sdm of perasan lemon.

Kemudian masukkan timun ke dalam mangkuk berisi sos kimchi tadi. Untuk rasa lebih masam, biarkan sehari dalam suhu bilik. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Cara Membuat Kimchi Timun. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Cara Membuat Kimchi Timun dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.

Kimchi Timun instructions

1. Panaskan air dan garam hingga mendidih.
2. Tata timun dalam wadah, tuang air garam yang telah mendidih di atasnya. Diamkan selama 20 menit.
3. Sambil menunggu haluskan bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, cabai bubuk, gula, terasi, minyak wijen dan perasan lemon..
4. Setelah halus, letakkan bumbu di wadah lalu campur dengan potongan daun bawang. Koreksi rasa, sisihkan..
5. Setelah 20 menit, angkat dan tiriskan timun. Biarkan beberapa saat hingga air tiris dengan sempurna..
6. Setelah air di timun tiris, buka potongan timun lalu sisipkan daun bawang yang telah di campur dengan bumbu sebelumnya. Remas sedikit agar timun dapat mengatup..
7. Tata pada wadah kedap udara, lakukan sampai semua timun selesai dibumbui..
8. Kimchi ini bisa langsung di nikmati/disimpan di kulkas terlebih dahulu..

Kimchi makanan ruji masyarakat Korea juga mula mendapat tempat di kalangan rakyat Malaysia. Biasa makan kimchi kobis, kali ini Wanista ingin kongsikan resepi kimchi timun pedas. Macam mana agaknya rasa kimbhi timun ni? Kimchi boleh terdiri dari pelbagai jenis sayuran iaitu lobak putih (daikon radish), timun, daun bawang atau kucai. Tetapi yang selalu dibuat ialah kimchi dari kobis Napa (kobis panjang) dan lobak putih.