Recipe: Delicious Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah

Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah.

You can cook Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah

1. Prepare 1 kg of beras putih.
2. Prepare 50 gr of beras ketan putih.
3. You need 600 ml of santan kental.
4. It's 8 lbr of daun jeruk.
5. Prepare 8 lbr of daun salam.
6. Prepare 3 btg of serai, geprek.
7. You need secukupnya of garam.
8. You need 1 buah of jeruk nipis.
9. Prepare of Bumbu Halus :.
10. It's 5 siung of bawang merah.
11. You need 5 siung of bawang putih.
12. It's 3 btr of kemiri sangrai.
13. Prepare 1 sdm of garam.
14. Prepare 1 sdm of ketumbar.
15. Prepare 1 ruas of jahe.
16. You need 1 ruas ibu jari of kunyit,.
17. You need of Pelengkap :.
18. You need of Bawang Merah goreng.
19. Prepare of Telur Dadar.
20. It's of Orek tempe.
21. Prepare of Bihun Sayur.
22. It's of Orek Teri Kacang Tanah.
23. You need of Kedelai Hitam Goreng.
24. Prepare of Timun.
25. You need of Sambal Terasi.

Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah instructions

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak..
2. Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan..
3. Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa.
4. Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron..
5. Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna..
6. Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa.