How to Make Yummy Pisang Rai (khas Bali)

Pisang Rai (khas Bali).

You can cook Pisang Rai (khas Bali) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pisang Rai (khas Bali)

1. You need 5 bh of pisang kepok, kupas.
2. Prepare 1 ltr of air untuk merebus.
3. It's of Bahan pencelup:.
4. It's 7 sdm of tepung beras.
5. It's 2 sdm of tepung kanji.
6. It's 1/2 sdt of garam.
7. It's 100 ml of air dan ukur kekentalan.
8. Prepare of Bahan kuah kinca :.
9. Prepare 100 gr of gula merah.
10. You need 500 ml of air.
11. Prepare 1 lbr of daun pandan.
12. You need 2 sdm of tepung maizena, cairkan.
13. It's sejumput of garam.
14. You need of Bahan baluran :.
15. It's 1/4 btr of kelapa parut.
16. You need 1 lbr of daun pandan.
17. Prepare Sejumput of garam.

Pisang Rai (khas Bali) instructions

1. Kukus kelapa parut dan pandan, selama 15 menit, biarkan dingin..
2. Masak bahan kuah kinca hingga mendidih dan larut. Tambahkan 2 sdm tepung maizena yang dicairkan terlebih dulu. Saring kuahnya sebelum digunakan..
3. Larutkan tepung pencelup hingga rata, dan beri 3 tetes pewarna, kemudian celupkan pisangnya..
4. Masak air hingga mendidih. Masukkan pisang yang sudah dicelup tepung, hingga mengambang..
5. Angkat pisang dan tiriskan. Potong sesuai selera dan balur dengan kelapa parut. Hidangkan dengan kuah kinca..