Recipe: Tasty Mi Ayam Jamur

Mi Ayam Jamur. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.

Add the chicken and mix until chicken tenderised and cook, add water, sugar, salt, and sweet soy sauce. And below is one of the most common types of Bakmi you can find in Indonesia: Bakmi Ayam Jamur. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi) In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. You can have Mi Ayam Jamur using 35 ingredients and 13 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mi Ayam Jamur

1. You need of Bahan.
2. It's 1 bungkus of mi keriting kering.
3. You need 1 of dada ayam, potong dadu kecil.
4. It's 10 buah of jamur kancing, iris.
5. It's 1 batang of daun bawang, ambil bagian putihnya, iris besar.
6. You need 1 batang of serai, memarkan.
7. You need 3 lembar of daun salam.
8. It's 5 lembar of daun jeruk.
9. You need 200 ml of air.
10. Prepare 1 sdt of MSG (sangat optional).
11. It's 1 sdt of merica.
12. Prepare 4 sdm of kecap manis.
13. Prepare secukupnya of Garam.
14. Prepare of Minyak untuk menumis.
15. It's of Bumbu halus.
16. It's 8 siung of bawang merah.
17. You need 4 siung of bawang putih.
18. Prepare 4 butir of kemiri.
19. It's 2 ruas of jahe.
20. Prepare 2 ruas of kunyit.
21. It's of Bahan kuah.
22. You need 4 siung of bawang merah, iris.
23. Prepare 2 siung of bawang putih, iris.
24. Prepare 1 batang of daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus.
25. You need 1 blok of kaldu sapi.
26. Prepare 1 sdt of merica.
27. It's 2 Liter of air.
28. It's secukupnya of Garam.
29. It's of Minyak untuk menumis.
30. It's of Kondimen.
31. It's of Sawi hijau.
32. You need of Daun bawang.
33. It's of Bawang goreng.
34. You need of Bakso.
35. Prepare of Pangsit.

Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Related Posts with thumbnails for blogger blogger tutorials.

Mi Ayam Jamur instructions

1. Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu, pastikan semua bumbu sudah halus..
2. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang (ditandai dengan bumbu yang memisah dengan minyak)..
3. Masukkan ayam dan jamur, aduk..
4. Tambahkan air, kecap manis, dan daun bawang. Aduk rata..
5. Tambahkan garam, merica, dan MSG. Koreksi rasa..
6. Masak ayam hingga matang. Sisihkan..
7. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk membuat kuah..
8. Tumis bawah putih dan bawang merah, setelah harum masukkan daun bawang. Sisihkan..
9. Di tempat terpisah didihkan air. Masukkan bakso. Masukkan tumisan bawang, tambahkan kaldu, merica, dan garam. Koreksi rasa. Sisihkan.
10. Setelah ayam dan toping siap, selanjutnya siapkan bahan untuk mi ayam..
11. Di dalam mangkuk, siapkan 1 sdm minyak dari ayam dan sedikit kecap asin..
12. Didihkan air, rebus mi kering dan sawi hijau sebentar. Selanjutnya tuang mi ke dalam mangkuk, aduk sebentar..
13. Tambahkan ayam dan toping di atas mi. Sajikan bersama kuah.

Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol.