Recipe: Perfect Kimchi Sederhana

Kimchi Sederhana. Mari membuat kimchi Ala Korea yang sederhana dengan bahan yang mudah di rumah untuk disajikan pada keluarga tercinta. Sayuran yang paling umum sebagai bahan dasar kimchi adalah sawi, bumbu. Ini adalah cara membuat kimchi sederhana tanpa gochujang. selamat mencoba ^^ #kimchi #kimchisederhana #membuatkimchimudah #korea #koreanfood #food #boncabe.

HomeKulinerCara Membuat Kimchi Sederhana Ala-ala Lidah Indonesia. Namun ternyata ada banyak varian kimchi lain seperti kimchi lobak dan kimchi timun. Berikut ini adalah resep kimchi sederhana dari tiga jenis kimchi tersebut yang pastinya simpel dan mudah. You can have Kimchi Sederhana using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kimchi Sederhana

1. You need of Bahan Utama.
2. It's of sawi putih.
3. It's of wortel ukuran sedang.
4. Prepare of daun bawang.
5. It's of bawang bombay.
6. You need of garam.
7. It's of Bumbu Kimchi.
8. It's of bawang putih.
9. Prepare of bubuk cabe (sesuai selera).
10. It's of kecap ikan (aku skip dan aku ganti dgn 2 sdm saus tiram).
11. Prepare of garam.
12. Prepare of gula pasir.
13. It's of madu/sirup gula (Me: madu).

Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain. Fermentasi sawi putih asal korea bernama kimchi ini bukan cuma populer di negara asalnya, Korea. Manfaat kimchi yang baik untuk pencernaan juga membuat hidangan pendamping ini banyak. Nasi goreng kimchi merupakan makanan khas Korea sederhana yang biasa disajikan di rumah.

Kimchi Sederhana instructions

1. Potong sawi putih menjadi 2 bagian, balurkan garam pada sawi hingga semua sawi terkena baluran garam. Sisihkan pada wadah dan tunggu selama 2 jam 30 menit. Jika sudah 2 jam 30 menit bisa dicuci dengan air hingga bersih dan tidak ada garam yg tersisa..
2. Sambil menunggu, Untuk bumbu nya, haluskan bawang putih/bisa diparut, 5 sdm bubuk cabe, 1 sdm gula pasir, 1 sdm madu, ½ sdm garam, 2 sdm saus tiram. Kemudian diaduk hingga rata dan tercampur semua. Untuk bumbunya jika dirasa masih kurang bisa ditambah² kan sesuai selera ya..
3. Potong wortel spt korek api, bawang bombay, dan daun bawang. Campurkan bawang bombay pada bumbu kimchi..
4. Kemudian, siapkan wadah, masukkan sawi putih, daun bawang, dan wortel. Selanjutnya balurkan bumbu hingga merata. Dan sisihkan di wadah yang bersih/toples..
5. Masukkan ke kulkas sampai 48 jam baru bisa untuk disantap, bisa dijadikan pendamping makan ramen👌🏻 dan lainnya ya. Selamat mencoba😊.

Nah, itu tadi resep nasi goreng kimchi sederhana yang bisa kamu coba buat sendiri. Kimchi sendiri merupakan sejenis acar dari berbagai bahan sayuran. Warnanya merah karena dicampur dengan pasta cabai. Lihat juga resep Kimchi ala Sri Kristiyani enak lainnya. Ini adalah jenis kimchi segar yang bisa langsung dikonsumsi walaupun tanpa proses fermentasi.