How to Cook Yummy 75. Sate Usus - ala Mamah Afa

75. Sate Usus - ala Mamah Afa.

You can cook 75. Sate Usus - ala Mamah Afa using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 75. Sate Usus - ala Mamah Afa

1. You need 1 kg of usus ayam, bersihkan.
2. It's 3 lembar of daun salam.
3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
4. You need 2 batang of sereh, geprek.
5. You need 1 ruas of jahe, geprek.
6. You need of Bumbu Halus :.
7. You need 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 4 siung of bawang putih.
9. You need 2 butir of kemiri.
10. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
11. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
12. Prepare Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk instan.

75. Sate Usus - ala Mamah Afa instructions

1. Didihkan air, rebus usus dengan sedikit garam, 1 batang sereh geprek dan 2 lembar daun salam. Sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk instan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan tambahan sereh, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukan usus yang telah di rebus tadi dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap..
4. Setelah matang, dinginkan. Lalu tusuk usus dengan tusukan sate. Sate usus bisa di sajikan dengan digoreng ataupun dibakar dengan bumbu kecap. Sajikan..